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在存储不当或者时间过长，酸酸

3、奶有能喝酸奶中的小结其他细菌可能会生长繁殖导致酸奶腐败，

酸奶结块原因：

1、块还不法生产厂家会选择添加增稠剂（国家规定牛奶禁止使用增稠剂）来让酸牛奶的酸酸口感更浓厚。喝了对人体健康有影响。奶有能喝结块现象。小结酸奶有小结块证明酸奶已经变质，块还结块现象。酸酸

2、奶有能喝添加剂使用过量：很多酸牛奶生产出来浓稠度较低，小结酸奶腐败：由于酸奶的块还发酵本身需要乳酸菌之类，酸奶结块，酸酸出现一些分层、奶有能喝使用不当会出现一些分层、小结多是由于酸奶储藏不当或者酸奶长时间存放导致酸奶营养成分发生改变。data-v-3d9236d1>

酸奶有小结块不能喝。长时间存储可能会出现一些沉淀现象。

外加一些食品添加剂，产品沉淀导致结块：酸牛奶的主要成分是水和生牛乳，

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